Blog

Żelazo jest jednym z najważniejszych składników mineralnych w żywieniu człowieka. Pełni ono wiele kluczowych funkcji w ludzkim organizmie, między innymi umożliwia transport tlenu, wytwarzanie energii i czerwonych krwinek oraz przekazywanie impulsów nerwowych. Niedobór naturalnego żelaza niesie ze sobą wiele negatywnych konsekwencji zdrowotnych, spośród których najbardziej znana jest anemia, czyli niedokrwistość. Żelazo – rola w organizmie człowieka Żelazo jest istotnym składnikiem dla procesów oddychania […]

Żelazo pełni wiele istotnych funkcji w organizmie człowieka. Deficyt żelaza należy do jednych z najbardziej rozpowszechnionych niedoborów spośród innych składników odżywczych na świecie i jest jedną z głównych przyczyn anemii. Badania, w których oceniano biodostępność żelaza wykazały, że forma suplementacji żelaza jest równie ważna jak dawka w poprawie parametrów czerwonokrwinkowych. Organizm pozyskuje żelazo z żywności w dwóch postaciach: żelaza hemowego i niehemowego. Żelazo hemowe jest znacznie lepiej przyswajalne […]