Niedobór żelaza jest jednym z najczęściej spotykanych niedoborów mikroelementów na świecie, dotykającym zarówno dzieci, dorosłych, jak i osoby starsze. Jest to problem globalny, który w zależności od regionu może dotykać od 20 do 30 procent populacji. Żelazo pełni kluczową rolę w organizmie, a jego niedobór może prowadzić do poważnych zaburzeń zdrowotnych, w tym anemii z niedoboru żelaza, co wpływa na codzienne funkcjonowanie, jakość życia, a także wydajność fizyczną i umysłową. W tym artykule przyjrzymy […]